Vĩ thanh 

Lại một mùa điều nữa đến với người dân quê tôi. Chiều nay tôi cùng với cậu con trai của mình ngồi dưới tán điều nghe trái rơi lộp độp, lòng chạnh nghĩ về những con tàu ghé cảng Hội An Quảng Nam mang theo những hạt giống điều đầu tiên đến Đông Dương... Ông bà nội tôi cũng đã mất từ lâu. Bố mẹ tôi đã già và đã giao trang trại, nhà máy điều lại cho vợ chồng tôi. Một nhà máy không lớn lắm nhưng đó là tâm huyết cả đời của bố tôi và nó cũng đã nuôi lớn chị em tôi. Tôi thầm cảm ơn những người nông dân trồng điều một nắng hai sương, những bậc tiền nhân đi trước đã cống hiến tiền tài, công sức và cả cuộc đời cho sự phát triển của cây điều quê tôi. Rồi những người khách hàng to có, nhỏ có từ khắp nơi trên thế giới luôn tin yêu vào cây điều. Những giá trị mà họ đem lại luôn được lịch sử ngành điều Việt Nam ghi nhận. Đến nay họ người còn kẻ mất, nhưng chúng tôi những người trẻ đảm bảo rằng tên tuổi, công lao của họ sẽ chẳng bao giờ bị lãng quên.

Mãi suy nghĩ mong lung, tôi không ngờ hoàng hôn buông xuống từ khi nào. Chim đã về tổ, phía xa thành phố đã sáng đèn. Ở gần đó trong ngôi làng cổ, nhà của chúng tôi vẫn ở đó, những cây điều vẫn ở đó, dưới tán điều những con người làm điều vẫn còn ở đó và họ sẽ viết tiếp câu chuyện cổ tích về cây điều quê tôi.

Lời hay ý đẹp, hay câu nói của những người nổi tiếng

“… ở đây không phù hợp, yêu cầu chuyển sang một nơi thích hợp. Phải xây dựng cơ sở này thành xí nghiệp kiểu mẫu cho cả nước…”

Tổng Bí thư Lê Duẩn khi đến thăm trạm nghiên cứu sản xuất thử thành phố Hồ Chí Minh năm 1984 (theo Báo Thanh Niên).

“… Bác về nước, bác sẽ vào TP.HCM bàn với anh em lãnh đạo trong đó, phải tìm cách chế biến xuất khẩu điều, vì xứ mình hạt điều nhiều lắm, bán rẻ như cho, dân trồng điều khổ lắm.”

Chủ tịch  Hội Đồng Bộ Trưởng (nay là Thủ Tướng Chính phủ) Phạm Hùng - theo lời kể của ông Phương - Việt Kiều Pháp.

“… chúng ta chỉ cần tuyển chọn cây nổi trội trong vườn rồi nhân ra trồng tại vườn nhà và vườn lân cận, chúng ta sẽ có tập đoàn giống tốt”

Ông Cao Đức Phát - Bộ Trưởng Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn tại Hội nghị điều toàn quốc tổ chức tại Bình Phước năm 2015

“… Đừng sợ, chúng ta sẽ có cách làm riêng để đưa ngành điều phát triển”

Ông Nguyễn Xuân Cường - Bộ Trưởng Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn

tại Hội nghị điều toàn quốc năm 2017 tổ chức tại Bình Phước

“...Hôm nay tôi đến đây để cùng ông Học Donafoods đầu tư vào đây không phải hoàn toàn vì tiền mà là vì tương lai của ngành điều Việt Nam”

Ông John Waring - Chủ tịch MWT Australia tại Lễ khánh thành nhà máy điều Donafoods (Thái Bình) (trích phát biểu)

“… đây là phần thưởng cao quí nhất mà tôi có thể nhận được từ nước ngoài…”

Ông Bob Bauer - Chủ tịch AFI phát biểu khi nhận giải “Trống Đồng Vàng” của Vinacas.

“… Tôi rất quí trọng những gì mà tôi có được tại Việt Nam”

Ông Đỗ Vĩ Sâm - Sáng lập viên kiêm Giám đốc điều hành Công ty Hải Phúc Quảng Đông, Trung Quốc

“…Tôi năm nay 80 tuổi nhưng hàng năm vẫn đến Việt Nam dự hội nghị khách hàng của Vinacas vì tôi yêu quí ngành điều Việt Nam”

Ông Pino Calcagni - Nguyên Chủ tịch Hội đồng hạt quả khô quốc tế (INC) và là sáng lập viên Hội đồng điều toàn cầu (GCC)

“Nếu như không có niềm đam mê, không bao giờ anh có thể đạt tới đỉnh cao bất cứ một việc gì, chắc chắn là như vậy”

Ông Nguyễn Văn Lãng - Nguyên Phó Chủ tịch, Tổng Thư ký Vinacas.

“…Giống tốt phải là giống được người nông dân công nhận chứ không phải là thứ khoa học chung chung - giống tốt là giống làm cho túi tiền người nông dân trồng điều phồng lên…”  Kỹ sư Phạm Văn Đẩu - Chuyên gia Vinacas

“Tại sao thủ phủ điều lại ở Tỉnh Bình Phước: vì đất đai, thổ nhưỡng, khí hậu và cả con người nữa rất phù hợp với cây điều”

Ông Nguyễn Văn Thỏa - Nguyên Phó Chủ tịch Ủy Ban Nhân Dân tỉnh Bình Phước, Phó Chủ tịch Vinacas, Chủ tịch Hội điều Bình Phước.

“Nói đến hạt điều – Nghĩ đến Việt Nam”

Ông Nguyễn Đức Thanh - nguyên Chủ tịch Vinacas.

“Nếu xem xét giá trị dinh dưỡng của hạt điều, chúng ta thấy hạt điều có giá trị dinh dưỡng cao  vì:

 + Hạt điều có năng lượng cao

 +Hạt điều có hàm lượng chất béo không bão hoà cao

 +Hạt điều có hàm lượng đạm cao”

Trích báo cáo Bác Sĩ Phạm Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm dinh dưỡng thành phố Hồ Chí Minh.